Pasta frolla farcita con crema pasticcera, pan di spagna ricoperto con mandorle a bastoncino, pinoli e zucchero a velo.

Pan di spagna al cacao farcito con panna chantilly, amarene e sciroppo, decorata con ciuffi di panna, scaglie di cioccolato e ciliege rosse.

Pasta frolla e pan di spagna farcita con crema al limone, decorata con meringa flambè.

Base di savoiardi con crema chantilly al mascarpone, decorato con gelatina ai frutti di bosco, more, mirtilli e ribes

Bignè ripieno di crema chantilly e ricoperto da crema chantilly al cioccolato, decorato con scaglie di cioccolato bianco e al latte

Soffice crema alla cannella ricoperta da caramello croccante

Base di pan di spagna con mousse al caffè, decorato con medaglioni di cioccolato

Base di pan di spagna con mousse di banana e cuore di lampone

Delicata pasta frolla alla base, dove appoggiano su un sottile strato di pan di spagna un letto di mele fresche opportunamente pennellate con una gelatina di albicocche

Friabile pasta frolla ricoperta da una delicata crema al cacao alternata da un sottile strato di pan di spagna sul quale appoggiano spicchi di pere pennellate da una profumata gelatina di albicocche