Delicata pasta frolla alla base, dove appoggiano su un sottile strato di pan di spagna un letto di mele fresche opportunamente pennellate con una gelatina di albicocche
Friabile pasta frolla ricoperta da una delicata crema al cacao alternata da un sottile strato di pan di spagna sul quale appoggiano spicchi di pere pennellate da una profumata gelatina di albicocche